正忠排骨油品超標 衛局要求改善

林芸平 林盈庚 採訪報導

在完全不通知的情況之下，衛生局以及衛生署食品藥物管理局南區管理中心會同消保官前往正忠排骨店檢測炸油的品質，看到檢測人員，業者趕緊將榨油中的雞腿排骨撈起來，不過不知道是生意太好還是沒有照時換油，早上才換得油竟然讓儀器亮出紅燈，也讓消保官現場要求業者一定換油才可以繼續炸。

可能真的生意太好，一早換得油就已經黑抹抹的，另外一鍋準備要炸的油鍋，經過測驗則是在標準裡面。

衛生局食品藥物檢驗科科長表示，正忠排骨店過去抽測都是在安全範圍內，第一次被發現超過標準，他們會用勸導的方式代替開單。

衛生局也前往肯德基麥當勞等大型速食店抽查，可能經過之前的風波，現在店裡都有自己把關，除了正忠排骨店以外，其餘的油品都很標準。